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MORFOLOGIA E ABITUDINI
Presenta il
corpo ovale e schiacciato lateralmente, fronte alta e
bombata con occhi piccoli e situati nella parte alta
della testa, dorso azzurro-violaceo e fianchi rosacei
con riflessi giallo oro e argentei punteggiati di viola.
Il nome gli proviene dai quattro canini , situati in
coppia sulla mascella e sulla mandibola.
Può superare
il metro e raggiungere 12 chili. È assai ricercato da
tutti i pescatori sportivi sia per il suo valore
alimentare che per quello sportivo. Predilige fondali
rocciosi, pietrosi e a posidonia, compresi tra 10 e i
200 metri. È un predatore fulmineo e avido che frequenta
i fondali più bassi nella stagione calda, portandosi in
quelli più profondi in quella invernale.
TECNICHE
DI PESCA
La traina con
il vivo da maggiori possibilità di catture, seguita
dalla traina con gli artificiali.
Rockfishing è l’unica possibilità che si ha di
catturare un dentice da terra.
Conviene
andare su scogli dove sotto il mare degrada velocemente
verso fondali consistenti e innescare bocconi voluminosi
o addirittura il pesce vivo.
Traina di
profondità.
Per fare
arrivare l’esca in profondità, si usano vari sistemi: il
piombo a tortiglione o a sgancio rapido, il piombo
guardiano oppure il downrigger.
Fondamentale
per la pesca in profondità sono due cose: esatta
collocazione dell’esca in profondità, cosa che deve
essere eseguita seguendo attentamente l’andamento
batimetrico del fondale con l’ ecoscandaglio;
reperimento di esca viva e guizzante sapientemente
innescata o esche artificiali di provata efficacia.
Ordine: Perciformi
Famiglia Sparidi
Genere Dentex
Specie Dentex Dentex
un dentice allo stato
giovanile
un dentice di 14 kg.
allo stato adulto (Secca di Burrao - RC)
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